Demi Chef Pâtissier H/F Emploi CDI

Missions : mettre en place le service, réaliser les desserts, contrôler proportions, températures et temps de cuisson, faire l’inventaire quotidien, gérer les stocks et les réfrigérateurs, informer la hiérarchie pour les commandes, appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, assurer les différents services selon les rythmes, suivre les consignes de fabrication

Profil : maîtrise du service haut de gamme et excellente connaissance de la pâtisserie, présentation irréprochable, attitude positive sous pression, aisance relationnelle, sens du travail en équipe et esprit artistique
Excellente communication orale, capacité à suivre des procédures rigoureuses dans un environnement dynamique
Certifications à jour en santé, sécurité alimentaire et hygiène
Grande flexibilité horaire, disponibilité pour heures supplémentaires et forte affluence

Offre : CDI 43 h/semaine, horaires décalés, travail les weekends et jours fériés, mutuelle prise en partie, repas pris en charge au restaurant, retraite avantageuse
L’établissement est une gastronomie française située au cœur de la Principauté de Monaco